Abe og røget myresluger på menuen

Flere ton ulovligt kød som for eksempel abekroppe, røget pindsvin eller myreslugere smugles hver uge gennem Roissy-Charles de Gaulle lufthavnen i Paris. Det vurderer eksperter efter i en periode i juni 2008 at have undersøgt bagagen fra flypassagerer fra Vest- og Centralafrika.

Af flere grunde er det et stort problem, som man skal have meget mere fokus på, fortæller Bjarne Klausen, der er zoolog og souschef ved Odense Zoo.

”I nogle Centralafrikanske lande er der er stor prestige i at spise kød fra for eksempel chimpanser. Det har taget meget om sig de sidste par år, for der er mange penge i salget af den slags kød. Det går ud over truede dyrearter og dyr, som vil blive truet, hvis det fortsætter,” forklarer han.

Ingen dyr tilbage

Bjarne Klausen forklarer at der findes regnskove, hvor der reelt ikke er flere dyr tilbage, fordi krybskytterne har skudt alt, hvad der kan kravle og gå. Skovene bliver ikke fældet, men der bliver ryddet træer, så skovene er mere fremkommelige og dermed nemmere at komme rundt i for krybskytter:

”Vi kalder det for empty forest, altså en tom skov. Det er simpelthen en hel regnskov, hvor der ingen dyr er tilbage. Krybskytterne går efter alt og lader intet tilbage.”

Bushmeat betyder egentlig vildt kød, som kommer fra for eksempel hjorte og harer, men har ændret betydning de seneste år.

”Ordet bushmeat er blevet et billede på et stort problem, og man bruger det nu som begreb for kød, der kommer fra dyr, der er truede – eller vil blive det, hvis det fortsætter,” fortæller Bjarne Klausen.

Kan være farligt

Allerede i 2001 samlede AEZA, den europæiske forening for zoologiske haver, knap to millioner underskrifter ind i en kampagne mod bushmeat. En kampagne Odense Zoo var en del af.

”Underskrifterne blev overdraget til Europa Parlamentet for at skabe større opmærksomhed på problematikken. Der blev derudover også samlet en del penge ind for at støtte formålet,” fortæller Zoologen.

Udover at truede dyr slås ihjel vækker den illegale import af kød også bekymring for menneskers sundhed. Da nogle sygdomme kan overføres fra dyr til mennesker. Hvilket Europa Parlamentet også havde fokus på, da de 2004 vedtog en betænkning, der netop anerkendte at bushmeat både er et problem for dyrelivet og for menneskers sundhed.

”Rent sundhedsmæssigt er det klart et problem, for eksempel at spise chimpanser, der er genetisk nært beslægtet med mennesker. Det kommer selvfølgelig an på sygdommen, men chimpanser kan have sygdomme, der kan overføres, hvis du spiser kødet – og især hvis kødet ikke er ordentligt tilberedt eller gennemstegt,” siger Bjarne Klausen og henviser til, at AIDS for eksempel oprindelig kom fra aber.

Et mindre problem

Afdelingsleder i smuglerikontoret i Københavns Lufthavn Gitte Plambek fortæller, at de jævnligt finder kød og madvarer, som ikke må føres ind i landet. Men slet ikke i samme størrelsesorden som i Paris. En af forklaringerne kan være, at Danmark ikke i samme grad som Frankrig har indvandrere eller flygtninge fra Vest- og Centralafrika.

”Vi finder mange forskellige slags madvarer i kufferterne. Det er for eksempel gryderetter, alt hvad der kan spises – eller måske ikke burde spises. Det kan være tørret eller frosset kød. Vi ser det hele,” fortæller hun og fortsætter:

”Vi interviewer ejeren af kufferten, og hvis vi er vi tvivl om noget, så tilkalder vi grænsedyrlægen. Reglerne for, hvad man må indbringe ændrer sig hele tiden. Når vi konfiskerer noget mad, bliver det destrueret, så det ikke udgør nogen sundhedsmæssig risiko.”

Hun henviser til, at man går ind på Fødevarestyrelsens hjemmeside og læser om, hvad man må bringe ind i landet af madvarer og fra hvilke lande, der er særlig skrappe restriktioner.

Læs mere om bushmeat HER og HER