Anmeldelse:
Anmeldelse: 6 out of 6
Find mere om:
Ugens vin: En ukendt italiensk perle | livsstil.guide.dk

Ugens vin: En ukendt italiensk perle

I det nordligste Italien ligger der en betagende smuk alpevinregion, som vi ser alt for få vine fra: Trentino Alto Adige, også kendt som Sydtyrol.

Området er på mange måder - både vinmæssigt og landskabeligt - sammenligneligt med Alsace. Så hvis man holder af Alsace, bør man køre fra motorvejen og ikke snyde sig selv for Sydtyrol og især ikke for det idylliske Eisacktal. Trentino Alto Adige er meget tyskinspireret både sprogmæssigt og kulturelt, og det er hvidvinene, der især er af høj klasse her. Ugens Pinot Grigio Cavit Mastri 2008 er en elegant femstjernet lækkerbisken for alle, der sætter pris på Pinot Gris i klassisk Alsace-stil.

Men ugens højdespringer er den økologiske Paul Mas 2007 - en beskeden sydfransk landvin, der på tilbud kan fås for 39 kr. hos Rema1000. Smagt blindt kan den sagtens forveksles med en stor Rhône-vin, måske en Chateauneuf til over 100 kr. Samme elegante tætte frugt og et herligt kultiveret krydderi. Uforskammet meget kvalitet for pengene, så det bliver til hele seks stjerner.



Mas Elena 2005

Merlot, Cabernet Franc Cabernet Sauvignon, Pares Balta, DO Penedes, Spanien



99,95 kr. hos Erik Sørensen Vin, www.eriksorensenvin.dk, tilbud med seks flasker for 480 kr.

Næse med ristede kaffebønner og meget modne og lagrede frugtaromaer med et vist sveskepræg. Veludviklet og stærk smag med moden saftig frugt og markant tanninprofil.

Bacchus Primitivo Merlot 2007

IGT Tarantino, Italien



59,95 kr. hos Superbest i uge 28, tre flasker for 100 kr.

Sødmefuld varm rosinnæse med tobakket druefrugt og modent egetræ. Pæn tæt frugt med god aromarigdom. Trækrydret og venlig og med god styrke.

Cavit Mastri Vernacoli Pinot Grigio 2008

DOC Trentino, Italien hvidvin



59,95 kr. i Superbest i uge 28, to flasker for 90 kr.

Intens og sammensat frugtnæse med fersken, grape og ananas. Stærk rank frugtsmag med masser af fylde, bredde og nydeligt krydderi. Ren, intens og velafbalanceret vin med personlighed.

Paul Mas 1892 2007

VdP DOc, Frankrig, økologisk



39 kr. i Rema1000 i uge 28, normalt 49,95 kr.

Elegant mørk og mineralsk frugt med diskret ristede toner og god kompleksitet. Let solvarmt præg, men med stor friskhed og god dybde. Delikat, charmerende og teknisk flot.

Canaja 2006

Villa Annaberta, IGT Rosso

Veronese, Italien



59 kr. i Superbrugsen i uge 28, normalt 99 kr.

Meget mineralsk og med ren frugtnæse. Kræver tid i glasset for at åbne sig. Fed, rank frugtsmag med god balance og stor aromarigdom. Velstruktureret med masser af blød tannin.

Schloss Gobelsburg

Brut Reserve

Østrig, mousserende hvidvin



99,75 kr. hos Bichel Vine,

www.bichel.dk

Mineralsk og velkrydret citrusnæse. God frisk syre og ultraren rank frugt af samme kvalitet som en pæn Champagne. Velstruktureret og med nydelig længde i eftersmagen og diskret sødme.

Ugens vintip

Den definitivt bedste guide til Italiens komplekse vinverden hedder Gambero Rosso.

Én gang årligt kommer der en omfattende og fuldt opdateret version af bogen, også på engelsk.

Det er en ære for en vinavler i det hele taget at komme med i guiden, og opnås der tre glas, er ens lykke gjort.

Guiden rummer præcise kontaktoplysninger til vinavlerne, så man kan bruge bogen til ferieturens vinsmagninger. Helt igennem uundværlig.

Anmeldelse: Ugens vin: Viognier - en elegantier

14-05-2012: Vine på viognierdruen passer fint som aperitif, men går også til fiskeretter og kylling. Læs artikel

Anmeldelse: Ugens vin: Når landsbyer er vigtige

30-04-2012: Rhône leverer til stadighed nogle af landets bedste vintilbud, og ofte er priserne attraktive. Distriktet er stort, og ønsker man gode vine i den billigere ende, kan man med fordel lære en række landsbynavne at kende. Læs artikel

Guide: Vælg en vinmenu til familiefesten

23-04-2012: Sådan kan familiefesten komme til at smage lidt af restauranternes tilbud på vinmenuer. Læs artikel

Anmeldelse: Ugens vin: Tiltalende spansk discount

16-04-2012: Spanien har været hårdt ramt af krisen, men nu vender det måske. Hold også øje med Portugal. Læs artikel

Anmeldelse: Ugens vin: Det ny Rioja

02-04-2012: Rioja arbejder hårdt for at genvinde det tabte. Det sker med kvalitet og fornuftige priser. Læs artikel
Læs også
Loading...
Mest læste
Loading...